segunda-feira, 19 de abril de 2010

Mousse de Morango



Diferente e inimiga das dieticistas, a cozinheira não tem o menor interesse em alimentar seus convidados de forma racional. O que deseja é matá-los de prazer.
( Rubens Alves )



Aproveitando a época dos morangos e, como ontem foi  dia de família cá em casa, fiz uma sobremesa com estes frutos. Procurei na na internet  e encontrei esta receita.


Mousse de Morango



(Imagem retirada da internet)


200g de morangos
100g de yogurte natural
100g de leite
40 g de açucar
7g de gelatina incolor
70g de água
100ml de natas batidas em chantily

Batem-se  os morangos com o iogurte no liquidificador.
Dissolve-se  a gelatina  na á gua. Deita-se o leite e o açúcar num tachinho e leva-se  ao lume.
Quando  ferver acrescenta-se  a gelatina, mexe-se  até derreter e deixa-se esfriar.
Depois de frio, junta-se este batido no leite e mistura-se bem, Envolve-se  depois o chantily com muito cuidado.
Coloca-se o doce numa taça e leva-se ao frigorífico para gelar.
Decora-se a gosto e serve-se.

 

Obrigada pela sua visita. Volte sempre.

6 comentários:

Manuela disse...

Hummm.
Que delícia só com o olhar.
Amiga obrigado pela sua visita no meu blog.
Desculpe andar fugida mas a vida ás vezes não dá horas suficientes para tudo.
Mesmo assim já durmo tão pouco.
Beijinhos e Boa Noite de sonhos.

Manuela

Feliz Semaninha

Ana Martins disse...

Boa noite Lourdes,
imagino que deve ficar deliciosa, eu costumo fazer de ananás e também é muito boa.

Quanto ao trazer para aqui alguma das minhas poesias, esteja à vontade para o fazer.

Beijinhos,
Ana Martins

Mariazita disse...

Bom dia, Lourdes
Desculpa esta minha intromissão... mas tenho visto "por aí" comentários teus, e senti cuiriosidade em conhecer o teu espaço.
Para além deste último post ( a mousse deve ser deliciosa!) vi o anterior , de que gostei imenso.
Uns Pais assim são dignos de todo o nosso orgulho!

Vou fazer-me tua seguidora e, se não te importas, continuarei a visitar-te.

Beijinhos
A CASA DA MARIQUINHAS

Flora Maria disse...

Para quem gosta tanto de doce, como eu, é uma visão esplêndida esse doce cor-de-rosa !
Deve ter acabado rapidinho...

Beijo

M. Lourdes disse...

Manuela
Não tem que pedir desculpa. Passe quando puder. Só desejo é que esteja tudo bem consigo.
Beijinhos

Ana
Ficou mesmo deliciosa. Também faço a de ananás, mas como os morangos são frutos desta época, aproveito agora para fazer a mousse com eles
Beijinhos

Mariazita
Gostei da sua visita que vou retribuir dentro em breve. Volte sempre.
Beijinhos

Flora Maria
Acabou num instante. Como adivinhou?
Beijinhos

Viriato Libertador disse...

Ora aqui está uma ideia deliciosa. Obrigado pela receita. Vou experimentar.