Arroz Doce

A natureza delicia-se na comida mais simples. Todos os animais, excepto o homem, comem um só prato.

(Joseph Addison)

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Hoje, com o fim de semana a decorrer, vou deixar aqui a receita do arroz doce que fazia a minha mãe.

Ingredientes:

0,5 Kg de Arroz

3 l de leite

1 casca de limão

0,5 Kg de açúcar

Canela para enfeitar

Preparação:

Deite o arroz num tacho com água a ferver e deixe cozer durante algum tempo. Logo que o arroz esteja quase cozido, vai-se juntando o leite a ferver, mexendo sempre para não pegar ao fundo do tacho. Adicione o açúcar e a casca de limão, mexa e deixe apurar. Coloque o arroz num prato ou numa travessa e polvilhe com canela fazendo desenhos a gosto.

Serve-se frio.

Bom proveito!


Obrigada pela visita. Volte sempre.