Powered By Blogger

quarta-feira, 4 de julho de 2018

Bolo Gelado de Natas e Rum

Ingredientes:

Para o bolo gelado
1 litro de natas para bater
250 ml de leite gordo
200 g de palitos-la-reine
300 g de açúcar em pó
4 gotas de essência de baunilha
8 gemas
rum q.b.

Para a decoração
chantilly q.b.
chocolate ralado q.b.



Confeção:

Bata as gemas com o açúcar durante 10 minutos.
Adicione o leite misturado com a baunilha e leve ao lume, em banho-maria, até que engrosse, sem deixar ferver.
Passe imediatamente o creme para outro recipiente, coloque-o sobre gelo e continue a mexer, mais devagar, até arrefecer completamente.
Bata as natas, geladas, em chantilly e incorpore-as no creme.

Obrigada pela sua presença. Volte sempre!




Sem comentários: