quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bolo Gelado

BOLO GELADO


 

 Ingredientes

 Massa
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja com 250ml
1 colher de sopa de fermento em pó

 
Cobertura

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (usar a mesma garrafa do leite de coco)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

 
Modo de Fazer

Primeiro separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Junte  o açúcar e bata durante três minutos. Junte a farinha, as gemas, o suco e recomece bater até que se forme uma massa homogênea. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Coloque numa forma média, untada  e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
 



Para fazer a cobertura, coloque numa tigela o leite condensado, o leite de coco, o leite tradicional e misture para colocar no bolo assim que ele sair do forno. Leve ao frigorífico durante pelo menos três horas.

 
Obrigada pela sua visita. Volte sempre.


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