Tarte de Framboesas

Uma tentação gelada: Tarte de Framboesas para devoção de chocolate.


100 g de natas

100 g de chocolate negro
100 g de manteiga amolecida
1 colher de sopa de cacau
1 rolo de massa quebrada pronta
200 g de framboesas

Pré-aqueça o forno a 210 ° C e unte uma tarteira de 22 cm de diâmetro.

Coloque a massa moldava à forma e deixe cozer tapada com papel vegetal por 10m, retire o papel e deixe dourar, vá controlando porque varia muito de forno para forno.

Deixe arrefecer.

Ferva as natas com o cacau. Retire do fogo e adicione o chocolate partido em pedaços pequenos. Bata até que o chocolate derreta. Deixe esfriar antes de adicionar a manteiga amolecida. Misture delicadamente.

Divida as framboesas no fundo da massa já pronta e fria. Despeje o creme de chocolate sobre as framboesas. Decore topo de bolo com cacau em pó e framboesas.

Leve ao frigorifico.

Sirva gelado.

P.S. - As framboesas podem ser substituídas por fruta da época a seu gosto.

 

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