sexta-feira, 1 de junho de 2012

BOLO BRIGADEIRO

No Dia da Criança, um bolo que elas adoram: Bolo Brigadeiro.


Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Chocolate granulado para cobrir



Modo de preparo:

Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate. Adicione a farinha. Ao final, misture o fermento e leve para assar em forno médio em fôrma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro: cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro. Acrescente por último o creme de leite.

Montagem: corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro. Depois, cubra todo o bolo com o brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado.




Dica para deixar o bolo mais húmido - se necessário, despeje sobre a massa uma calda feita com 1 xícara de açúcar, 500 ml de água e 1 colher de chocolate em pó. Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.



Obrigada pela sua visita. Volte sempre.

4 comentários:

Lucia Costa Siqueira disse...

Oi
Querida
Vc sempre carinhosa comigo
Obrigado de coração
Amo sua amizade suas vsts
Volte sempre tenho grande carinho por vôce car amiga

Este bolo eu lograria as crianças rsrsr.Fiquei babando,acho que vou até fazer...........
Um belo final de semana
Bjsss

alfacinha disse...

Ao ver o bolo ,faz-me crescer àgua na boca.
Cumprimentos de Antuérpia

Maria Rodrigues disse...

O meu filho adora, vou guardar a receita. Obrigado.
Bom fim de semana
Beijinhos
Maria

Idanhense sonhadora disse...

HUM!!!!!, está de fazer crescer água na boca !!!!Um atentado à dieta ...
Beijinhos