Ingredientes:
3 chávenas de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)
1 colher (chá) de sal
1/2 chávena de açúcar
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos inteiros
1/2 chávena de leite
Óleo para fritar
Preparação:
Coloque numa tigela os ingredientes secos, depois os outros, até ficar uma massa que não pegue na mão.
Abra com o rolo (até mais ou menos 1 cm de espessura) e corte em rodelas usando um cortador próprio para rosquinhas ou com uma xícara de café ou chá, furando-as com um pequeno cálice.
Frite-as imediatamente em bastante óleo quente.
Vire-as até ficarem crescidas e coradas.
Polvilhe com açúcar e,se quiser, pode polvilhar também com canela.
A banha pode ser substituída por manteiga.
Fonte: http://www.dicascaseiras.org/
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